Tiramisù Chetogenico

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tiramisù chetogenico

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Ricette Chetogeniche

Le ricette chetogeniche sono preparazioni culinarie progettate per aderire a una dieta chetogenica. Questo regime alimentare è caratterizzato da un alto apporto di grassi, un basso consumo di carboidrati e una moderata quantità di proteine. L’obiettivo delle ricette chetogeniche è indurre uno stato metabolico noto come chetosi, in cui il corpo brucia i grassi per produrre energia invece di utilizzare gli zuccheri.

Queste ricette spesso includono ingredienti ricchi di grassi, come avocado, olio di cocco, formaggi, carne, pesce e verdure a basso contenuto di carboidrati. Le ricette chetogeniche sono particolarmente popolari tra coloro che cercano di perdere peso in modo sano o di migliorare la loro salute metabolica, regolando l’apporto di carboidrati.

Tiramisù Chetogenico Ricetta

  • Prepara i savoiardi chetogenici:
    • In una ciotola, mescola la farina di mandorle e l’eritritolo.
    • Aggiungi i tuorli d’uovo e l’estratto di vaniglia e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
    • Aggiungi il lievito in polvere e mescola nuovamente.
    • Forma dei savoiardi allungati su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno a 160°C per circa 15-20 minuti o fino a quando sono leggermente dorati. Lasciali raffreddare.
  • Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare.
  • In una ciotola, mescola il mascarpone, l’eritritolo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
  • In un’altra ciotola, monta le uova a neve ferma.
  • Delicatamente, incorpora le uova montate nella crema di mascarpone.
  • Inzuppa i savoiardi chetogenici nel caffè espresso freddo e adagiali in uno strato in un contenitore da tiramisù.
  • Copri i savoiardi con uno strato di crema di mascarpone.
  • Ripeti l’operazione con un altro strato di savoiardi inzuppati e uno strato di crema.
  • Copri il tiramisù e mettilo in frigorifero per almeno 4 ore (ideale durante la notte) per farlo rassodare.

Prima di servire, puoi spolverizzare il tiramisù con del cacao in polvere non zuccherato o aggiungere del cioccolato fondente grattugiato (assicurati che sia a basso contenuto di carboidrati).

Questo tiramisù chetogenico ti permette di gustare un classico italiano con meno carboidrati. Buon appetito!

Ingredienti

Per il Tiramisù:

  • 1 tazza di mascarpone
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di eritritolo (o un dolcificante a basso contenuto di carboidrati)
  • 1 tazza di caffè espresso freddo
    Estratto di vaniglia
  • 24-30 savoiardi chetogenici (vedi sotto)

Per i Savoiardi Chetogenici:

  • 2 tazze di farina di mandorle
  • 1/4 di tazza di eritritolo
  • 2 tuorli d’uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere

Valori Nutrizionali

  • Calorie: Circa 380 kcal
  • Grassi: Circa 34 grammi
  • Carboidrati: Circa 6 grammi
  • Proteine: Circa 9 grammi

Questi valori possono variare in base alle dimensioni delle porzioni e ai marchi specifici degli ingredienti utilizzati. I savoiardi chetogenici sono realizzati con farina di mandorle, eritritolo e uova, quindi contengono meno carboidrati rispetto ai tradizionali savoiardi. Ricorda che anche le versioni chetogeniche dei dolci devono essere consumate con moderazione, poiché sono comunque ricche di calorie a causa dei grassi.

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Autore: STAMIC

Lingua: Italiano

Spesa Online

Sì, è possibile acquistare molti degli ingredienti per il tiramisù chetogenico online. Ecco dove puoi cercarli:

  • Farina di mandorle: Puoi trovare la farina di mandorle su siti di e-commerce come Amazon o in negozi di alimenti a basso contenuto di carboidrati online.
  • Eritritolo: L’eritritolo è un dolcificante a basso contenuto di carboidrati ed è ampiamente disponibile online. Assicurati di cercare una marca di eritritolo pura e di alta qualità.
  • Tuorli d’uovo: Puoi acquistare uova e separare i tuorli a casa o acquistare tuorli pastorizzati, che sono spesso disponibili online.
  • Caffè espresso: Se hai una macchina per il caffè espresso, puoi acquistare caffè in grani o macinati online. In alternativa, puoi cercare caffè espresso istantaneo.
  • Vaniglia e lievito in polvere: Questi ingredienti sono ampiamente disponibili online o presso negozi di alimentari online.

Prima di acquistare, assicurati di leggere le recensioni dei prodotti e verifica le informazioni nutrizionali per garantire che soddisfino i requisiti della tua dieta chetogenica.

  • Eritritolo di Nature Diet. Dolcificante Naturale. Zero calorie. Sostituto dello zucchero


    Quantità: 2 x 1000 g.

  • Paneangeli Estratto di Vaniglia Naturale


    Quantità: 50g

  • Caffe Macinato Purissimo. Senza Micotossine. Ideale per Keto Coffee. Bassa Acidità.


    Quantità: 908g


  • Albume d'uovo da allevamento a Terra


    Quantità: bottiglia da 500g (Confezione da 1 x 500 g)

  • S.MARTINO - Lievito Antica Ricetta Vaniglinato, per Dolci da Forno a Lievitazione Istantanea con Cremor Tartaro Naturale. Senza Glutine, Made in Italy.


    Quantità: 3 Buste da 16 g l'una, 48g totale.

4.9

Eritritolo di Nature Diet. Dolcificante Naturale. Zero calorie. Sostituto dello zucchero


Quantità: 2 x 1000 g.

4.7

Paneangeli Estratto di Vaniglia Naturale


Quantità: 50g

4.8

Caffe Macinato Purissimo. Senza Micotossine. Ideale per Keto Coffee. Bassa Acidità.


Quantità: 908g


5.0

Albume d'uovo da allevamento a Terra


Quantità: bottiglia da 500g (Confezione da 1 x 500 g)

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Con Frusta

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Tritatutto da 500 ml

Misurino da 700 ml

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Forno a microonde standard Toshiba MW2-MM20P(BK)


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