Scopri una deliziosa alternativa chetogenica alla Nutella: ricetta a basso contenuto di carboidrati per soddisfare la tua voglia di cioccolato senza compromettere la chetosi. Gusta il cioccolato in modo sano
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Ricette Chetogeniche
Le ricette chetogeniche sono piatti progettati appositamente per seguire una dieta chetogenica, che è ad alto contenuto di grassi, bassa in carboidrati e moderata in proteine. Queste ricette mirano a indurre uno stato chiamato chetosi nel corpo, in cui il corpo brucia i grassi per energia invece degli zuccheri.
Le ricette chetogeniche spesso includono ingredienti ad alto contenuto di grassi come avocado, olio di cocco, formaggi, carne, pesce e verdure a basso contenuto di carboidrati. Sono popolari tra coloro che cercano di perdere peso o migliorare la salute metabolica.
Nutella Chetogenica Ricetta
- Inizia tostando le nocciole in una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Mescola continuamente finché non iniziano a profumare, ci vorranno circa 5-7 minuti. Rimuovi dal fuoco e lasciale raffreddare leggermente.
- Una volta che le nocciole sono leggermente raffreddate, mettile in un robot da cucina e frullale fino a ottenere una consistenza cremosa. Questo potrebbe richiedere diversi minuti, quindi sii paziente.
- Aggiungi il cacao in polvere, l’eritritolo, l’estratto di vaniglia e il sale alle nocciole frullate. Continua a frullare fino a ottenere un composto uniforme.
- Scaldi leggermente l’olio di cocco in un pentolino o nel microonde finché non diventa liquido. Aggiungilo gradualmente al composto di nocciole e continua a frullare fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Assaggia e aggiungi ulteriore eritritolo se desideri una Nutella più dolce.
- Trasferisci la tua Nutella cheto in un contenitore ermetico e conservala in frigorifero. Si addenserà leggermente quando si raffredda.
Questa versione di Nutella è a basso contenuto di carboidrati ed è adatta a una dieta cheto. Puoi spalmarla su pane cheto o usare come condimento per ricette a basso contenuto di carboidrati. Ricorda che anche le versioni a basso contenuto di carboidrati di dolci devono essere consumate con moderazione, poiché contengono ancora un elevato contenuto calorico.
Ingredienti
- 1 tazza di nocciole tostate non zuccherate
- 1/4 di tazza di cacao in polvere non zuccherato
- 1/4 di tazza di eritritolo (un dolcificante a basso contenuto di carboidrati)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 2-3 cucchiai di olio di cocco (a seconda della consistenza desiderata)
Valori Nutrizionali
Ecco una stima approssimativa dei valori nutrizionali per una porzione di circa due cucchiai (30 grammi) di Nutella cheto fatta in casa:
- Calorie: Circa 170 kcal
- Grassi: Circa 15 grammi
- Carboidrati: Circa 6 grammi
- Fibre: Circa 3 grammi
- Proteine: Circa 4 grammi
Questi valori possono variare in base ai marchi specifici degli ingredienti utilizzati e alle proporzioni esatte della ricetta. Tieni presente che il conteggio dei carboidrati include gli eritritoli, un dolcificante a basso contenuto di carboidrati che è generalmente considerato sicuro per le diete cheto poiché ha un impatto limitato sui livelli di zucchero nel sangue. La tua Nutella cheto fatta in casa dovrebbe essere consumata con moderazione, poiché anche se è a basso contenuto di carboidrati, è ancora ricca di calorie a causa dei grassi.
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Autore: STAMIC
Lingua: Italiano
Spesa Online
È possibile acquistare online la maggior parte degli ingredienti per la ricetta della Nutella chetogenica. Ecco dove puoi cercarli:
- Nocciole tostate non zuccherate: Puoi trovarle facilmente su siti di acquisto come Amazon o in negozi online specializzati in alimenti a basso contenuto di carboidrati.
- Cacao in polvere non zuccherato: Questo è ampiamente disponibile su siti di commercio elettronico come Amazon, ma assicurati di cercare versioni senza zuccheri aggiunti.
- Eritritolo: L’eritritolo è uno zucchero sostitutivo a basso contenuto di carboidrati ed è ampiamente disponibile online. Verifica di acquistare una marca di eritritolo pura e di alta qualità.
- Estratto di vaniglia: Puoi acquistare facilmente estratto di vaniglia online o in negozi di alimentari online.
- Olio di cocco: L’olio di cocco è ampiamente disponibile online, su siti di vendita al dettaglio e in negozi di alimenti naturali.
Prima di effettuare l’acquisto, assicurati di leggere le recensioni dei prodotti e controlla le informazioni nutrizionali per confermare che soddisfino i requisiti della tua dieta chetogenica.
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