Keto Pancakes
Scopriamo come preparare questi fantastici Keto Pancakes :
Keto Pancakes
I Keto Pancakes sono una versione adattata alla dieta chetogenica dei classici pancakes americani.
La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e ricco di grassi che mira a indurre il corpo a utilizzare i grassi come fonte principale di energia.
I pancakes chetogenici sono realizzati con ingredienti a basso contenuto di carboidrati, come farina di mandorle, dolcificante sostitutivo e uova, per creare una colazione o uno spuntino povero di carboidrati e ricco di grassi e proteine.
Questi pancakes possono essere un’opzione ideale per coloro che seguono la dieta chetogenica o che cercano un’alternativa più salutare ai classici pancakes.
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Ingredienti
Ecco gli ingredienti per preparare i Keto Pancakes:
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina di mandorle
- 2 cucchiaini di eritritolo o altro
dolcificante sostitutivo - 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di burro fuso (o olio di cocco)
- 2 cucchiai di latte intero o latte di mandorle
Valori Nutrizionali
I valori nutrizionali dei pancakes chetogenici descritti nella ricetta dipendono dalle dimensioni della porzione, ma una porzione di 100 g può contenere circa:
- Calorie: circa 250-300 calorie
- Grassi: circa 20 g
- Proteine: circa 10 g
- Carboidrati: circa 3-5 g di cui zuccheri circa 1-2 g
Ricetta
Ecco al ricetta con tutti i passaggi per preparare i Keto Pancakes:
- In una ciotola, sbattere le uova con una frusta fino a quando diventano chiare.
- Aggiungere la farina di mandorle, il dolcificante, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale, e mescolare bene.
- Aggiungere il burro fuso o l’olio di cocco e il latte e mescolare fino a che il composto non sia uniforme.
- Lasciare riposare il composto per alcuni minuti.In una padella antiaderente calda, versare una porzione di composto e cuocere fino a quando non compaiono bolle sulla superficie, quindi girare e cuocere l’altro lato fino a quando non è dorato.
- Ripetere l’operazione con il restante composto.
Servire i pancake con burro fuso, sciroppo d’acero a basso contenuto di carboidrati o altra salsa a piacere.
Questi pancakes sono una buona opzione per una colazione o uno spuntino chetogenico, in quanto sono a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi e proteine.
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Ecco dove trovare alcuni ingredienti per preparare i Keto Pancakes
Eritritolo di Nature Diet. Dolcificante Naturale. Zero calorie. Sostituto dello zucchero
Quantità: 2 x 1000 g.
