Il Dr. Jason Fung è un pioniere e grande sostenitore del digiuno intermittenza. Ha scritto diversi libri i quali si incentrano su salute, dimagrimento e tecniche di digiuno intermittenza.

Tutti i suoi lavori hanno come obbiettivo il vivere bene e a lungo, senza malattie.

jason fung

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Jason Fung 

Jason Fung è un medico canadese specializzato nella gestione del diabete e dell’obesità. È noto soprattutto per aver sviluppato un approccio innovativo alla gestione del diabete, che prevede l’uso del digiuno intermittente come strumento terapeutico.

Fung ha scritto diversi libri sulla salute e la nutrizione, tra cui “The Complete Guide to Fasting” e “The Diabetes Code”. In questi libri, spiega come il digiuno intermittente può essere utilizzato per migliorare la salute generale, perdere peso e gestire il diabete.

Secondo Fung, il digiuno intermittente può aiutare a ridurre l’infiammazione, migliorare la sensibilità all’insulina, ridurre la glicemia e migliorare il controllo del diabete. Inoltre, sostiene che il digiuno intermittente può aiutare a prevenire alcune malattie croniche, come il cancro, le malattie cardiache e l’Alzheimer.

Fung è anche un sostenitore dell’importanza di una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi sani per la salute generale. Tuttavia, come sempre, è importante consultare un medico o un nutrizionista prima di iniziare qualsiasi regime alimentare o terapia.
Il Dr. Jason Fung è un medico Canadese specializzato in nefrologia all’università della California. E’ un esperto mondiale di digiuno intermittente e low-carb, in particolare per persone che soffrono di diabete di Tipo 2.

Ha scritto diversi Best seller, che trattano temi che affronta quotidianamente, digiuno, obesità e diabete di Tipo2.

Inoltre ha co-fondato un programma chiamato Intensive Dietary Management, , dove sostanzialmente tratta pazienti in sovrappeso o che soffrono di diabete di tipo 2, e cerca attraverso metodi collaudati, di risolvere i loro problemi, in modo che possano condurre una vita normale.

Si è laureato all’università di Toronto e ha completato gli studi alla università della California, Los Angeles. Attualmente vive a Toronto e collabora con il team di Diet Doctor.  Insieme cercano di rendere reperibili e semplici tutte le informazioni per capire e potenziare il digiuno intermittente, in modo che possano migliorare la loro salute.

Cos’è il Digiuno Intermittente?

Il digiuno intermittente è un modello alimentare che prevede periodi di digiuno alternati a periodi di alimentazione. Invece di concentrarsi su cosa mangiare, si concentra su quando mangiare. Ci sono diversi metodi di digiuno intermittente, ognuno con un proprio approccio specifico. Ecco un breve accenno ai diversi metodi di digiuno intermittente:

  • Metodo 16/8: Questo è uno dei metodi più comuni del digiuno intermittente. Prevede un periodo di digiuno di 16 ore, seguito da una finestra di alimentazione di 8 ore durante la giornata. Ad esempio, potresti digiunare dalle 20:00 di sera alle 12:00 del giorno successivo, e poi consumare tutti i pasti durante la finestra di alimentazione tra le 12:00 e le 20:00.
  • Digiuno alternativo: Questo metodo comporta giorni alternati di digiuno completo e alimentazione normale. Ad esempio, potresti digiunare completamente ogni altro giorno e mangiare normalmente nei giorni non di digiuno.
  • Digiuno a giorni alterni: Simile al metodo del digiuno alternativo, prevede giorni di digiuno completo seguiti da giorni di alimentazione normale. La differenza principale è che con il digiuno a giorni alterni, i giorni di digiuno completo sono consecutivi, alternandosi con giorni di alimentazione normale.
  • Digiuno 5:2: Questo metodo prevede di consumare una quantità molto ridotta di calorie (circa 500-600 calorie) per due giorni non consecutivi della settimana, mentre si mangia normalmente negli altri cinque giorni.
  • Digiuno prolungato: Questo metodo comporta digiuni più lunghi, che possono durare da 24 ore fino a diversi giorni. Si può scegliere di eseguire il digiuno prolungato occasionalmente o con una certa frequenza, a seconda delle preferenze e delle esigenze individuali.

È importante notare che il digiuno intermittente potrebbe non essere adatto a tutti, quindi è sempre consigliabile consultare un professionista della salute o un nutrizionista prima di iniziare qualsiasi regime di digiuno. Inoltre, è essenziale assicurarsi di consumare una dieta equilibrata ed essere consapevoli del proprio corpo durante il periodo di alimentazione per garantire un’adeguata nutrizione.

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Jason Fung Libri

Jason Fung ha scritto diversi libri sulla salute e la nutrizione, tra cui:

  • Il Codice del Dimagrimento: In questo libro, Fung spiega le cause dell’obesità e offre una prospettiva innovativa sul modo in cui possiamo affrontare il problema.
  • Guida Completa al Digiuno Intermittente: In questo libro, Fung spiega in dettaglio come utilizzare il digiuno intermittente per migliorare la salute generale, perdere peso e gestire il diabete.
  • Il Codice della Longevità: In questo libro, Fung e coautori spiegano come incorporare il digiuno intermittente nella propria vita quotidiana.
  • Il Codice del Diabete: In questo libro, Fung spiega come il digiuno intermittente può aiutare a prevenire e gestire il diabete di tipo 2.

Questi sono solo alcuni dei libri di Jason Fung, che hanno ricevuto un grande successo di pubblico e di critica grazie alla loro approfondita ricerca e alla loro presentazione di soluzioni innovative per problemi di salute comuni.

Questi Libri sono Completamente in italiano, facili da leggere e molto pratici.

Grazie a questi scoprirete tutti i segreti del Digiuno Intermittente, come Dimagrire senza problemi e come prolungare la vostra vita.

Insomma se volete iniziare a migliorare la vostra salute dovreste comprare uno dei libri di questo dottore molto competente.

La parte più interessante dei testi di Fung è l’elenco delle tantissime ricerche alla base dei suoi perché.

Tutti i suoi libri sono ottimi e di facile lettura, noi di STAMIC gli consigliamo vivamente !!

Il Codice del Dimagrimento Jason Fung

“Il Codice del Dimagrimento” è un libro scritto dal dottor Jason Fung, in cui esamina le cause dell’obesità e offre una prospettiva innovativa sul modo in cui possiamo affrontare il problema del sovrappeso.

Fung sostiene che l’obesità non è causata semplicemente da una cattiva alimentazione o da una mancanza di esercizio fisico, ma piuttosto da squilibri ormonali e metabolici nel nostro corpo. Nel libro, spiega che il grasso corporeo è regolato dagli ormoni e non dalle calorie, e che la chiave per perdere peso non è semplicemente ridurre l’apporto calorico, ma piuttosto bilanciare i livelli di insulina e altri ormoni.

Fung introduce anche il concetto di “digiuno intermittente”, una pratica alimentare che alterna periodi di digiuno con periodi di alimentazione, come un modo per controllare i livelli di insulina e raggiungere un peso sano. Inoltre, il libro esplora anche l’effetto dei carboidrati sulla salute e il ruolo degli esercizi di resistenza nell’aumentare il metabolismo.

Nel complesso, “Il Codice del Dimagrimento” offre una visione innovativa e dettagliata della perdita di peso e dell’obesità, con consigli pratici per raggiungere una buona salute e un peso corporeo sano.

Il codice del Dimagrimento

Il codice del dimagrimento. La scienza e i segreti per scoprire la «vita»


Autore: Jason Fung

Lingua: Italiano

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Guida Completa al digiuno intermittente Jason Fung

“Guida Completa al digiuno intermittente” è un libro scritto dal dottor Jason Fung, che esplora i diversi tipi di digiuno e i loro benefici per la salute. Nel libro, Fung spiega che il digiuno è una pratica antica che può essere utilizzata come strumento per raggiungere la salute e il benessere.

Il libro presenta diversi approcci al digiuno, tra cui il digiuno intermittente, il digiuno prolungato e il digiuno a giorni alterni. Fung fornisce anche informazioni dettagliate su come iniziare il digiuno, come prepararsi e cosa aspettarsi durante il processo.

Inoltre, il libro presenta anche la scienza del digiuno, comprese le modifiche ormonali che si verificano durante il digiuno, come il digiuno può aiutare a migliorare la sensibilità all’insulina e il metabolismo, e come il digiuno può aiutare a combattere le malattie croniche come il diabete di tipo 2.

“Guida Completa al digiuno intermittente” è un libro completo e ben documentato, che offre informazioni dettagliate e consigli pratici su come utilizzare il digiuno per migliorare la salute e il benessere.

Guida completa al digiuno intermittente

Impara tutto quello che c'è da sapere su questa pratica con "Guida completa al digiuno intermittente".


Autore: Jason Fung

Lingua: Italiano

Il codice della longevità Jason Fung

“Il codice della longevità” è un libro scritto dal dottor Jason Fung insieme a Megan Ramos e Eve Mayer. Il libro fornisce una guida pratica all’utilizzo del digiuno intermittente come stile di vita per ottenere una migliore salute e perdere peso.

In “Il codice della longevità”, i tre autori condividono le loro esperienze personali e professionali sull’utilizzo del digiuno intermittente e forniscono informazioni dettagliate sulla scienza che sta dietro a questa pratica. Il libro esplora anche i diversi tipi di digiuno intermittente, come scegliere il metodo giusto per te e come integrare il digiuno nella tua vita quotidiana.

Gli autori spiegano come il digiuno intermittente può migliorare la salute del cuore, ridurre l’infiammazione e il rischio di malattie croniche come il diabete di tipo 2. Inoltre, forniscono consigli su come affrontare i potenziali effetti collaterali del digiuno e su come prenderlo come stile di vita a lungo termine.

Il libro è scritto in modo chiaro e accessibile, con molte storie di successo di persone che hanno utilizzato il digiuno intermittente per migliorare la loro salute e perdere peso. In sintesi, “Il codice della longevità” è una guida utile e pratica per chiunque voglia utilizzare il digiuno intermittente come stile di vita per migliorare la propria salute e benessere.

Il codice della longevità.

Il codice della longevità. Gli antichi segreti e le ultime scoperte per vivere giovani, sani e a lungo.


Autori: Jason Fung e James Dinicolantonio

Lingua: Italiano

Il codice del diabete Jason Fung

“Il codice del diabete” è un libro scritto dal dottor Jason Fung, che esplora la causa principale del diabete di tipo 2 e fornisce un piano dettagliato per invertire la condizione. Nel libro, Fung spiega come il diabete di tipo 2 è causato dalla resistenza all’insulina e non da un eccesso di zucchero o carboidrati nella dieta.

Fung esamina le ultime ricerche scientifiche e spiega come l’insulina funziona nel corpo, come la resistenza all’insulina porta al diabete di tipo 2 e come il digiuno può aiutare a invertire la resistenza all’insulina. Nel libro, Fung offre anche un programma dettagliato che aiuta a invertire il diabete di tipo 2 attraverso una dieta a basso contenuto di carboidrati e l’utilizzo del digiuno intermittente.

Il libro fornisce informazioni dettagliate sulle cause del diabete di tipo 2 e su come gestire la malattia attraverso un’alimentazione sana e il digiuno. Il programma presentato nel libro ha aiutato molte persone a migliorare il loro stato di salute e a invertire il diabete di tipo 2.

In sintesi, “Il codice del diabete” è un libro importante per chiunque affronti il diabete di tipo 2 o per coloro che vogliono prevenire la malattia attraverso un’alimentazione sana e il digiuno.

Il codice del diabete.

Il codice del diabete. Come prevenire e curare il diabete di tipo 2 in modo scientifico e naturale.


Lingua: italiano

Autore: Jason Fung

Come dimagrire? Il problema dei due compartimenti

Questo articolo è tratto dal celebre video del Dr. Jason Fung chiamato “Digiuno terapeutico – Risolviamo il problema dei due compartimenti”. Ottimo video per capire come funziona insulina, come funzionano le calorie e soprattutto descrive al meglio i benefici del digiuno.

Jason Fung Dieta

Jason Fung è un medico canadese specializzato nella gestione del diabete e dell’obesità. Ha sviluppato una dieta che viene chiamata “Dieta del digiuno intermittente”.

La dieta si basa sull’alternanza tra periodi di digiuno e periodi in cui si mangia normalmente. In pratica, si limita il periodo di assunzione di cibo a una finestra di tempo di 8 ore, mentre si digiuna per le restanti 16 ore. Durante il periodo di assunzione del cibo, non ci sono restrizioni caloriche o alimentari.

Secondo Fung, il digiuno intermittente può aiutare a perdere peso, migliorare la sensibilità all’insulina, ridurre l’infiammazione, abbassare la pressione sanguigna e migliorare la salute generale. Tuttavia, la dieta non è adatta per tutte le persone, specialmente per chi soffre di disturbi alimentari o ha problemi di salute particolari.

Come sempre, prima di iniziare qualsiasi dieta o regime alimentare, è importante consultare un medico o un nutrizionista per verificare che sia adatta alle proprie esigenze e condizioni di salute.

Esempio Jason Fung Dieta

Jason Fung è un medico specializzato in nefrologia che ha scritto diversi libri sull’argomento del digiuno intermittente e sulla gestione del diabete. Sebbene non abbia un piano dietetico specifico chiamato “dieta di Jason Fung”, le sue raccomandazioni si concentrano principalmente sul digiuno intermittente come strumento per la gestione del peso e del diabete.

Di seguito è riportato un esempio generico di come potrebbe apparire una giornata di alimentazione seguendo i principi di Jason Fung:

  • Colazione: Durante il digiuno intermittente, la colazione di solito viene saltata o si beve solo acqua, tè o caffè non zuccherato.
  • Pranzo: Un pasto salutare che comprende una fonte di proteine magre come pollo, pesce o tofu, accompagnato da verdure non amidacee come spinaci, broccoli o insalata. È possibile utilizzare una piccola quantità di olio d’oliva o di limone come condimento.
  • Spuntino: Se necessario, si può consumare uno spuntino sano a base di noci, semi o verdure crude come carote o cetrioli.
  • Cena: Una cena leggera a base di proteine magre come pesce o pollo, insieme a verdure non amidacee e una piccola porzione di carboidrati complessi come quinoa o patate dolci.
  • Dopo cena: Durante il periodo di digiuno, è importante evitare di consumare cibi o bevande caloriche. Si possono bere acqua, tè o caffè non zuccherati.

Jason Fung italiano

Sì, ci sono diverse opere di Jason Fung tradotte in italiano. Ecco alcuni dei libri di Jason Fung disponibili in italiano:

  • Il codice del Dimagrimento
  • Guida Completa al digiuno Intermittente
  • Il Codice della Longevità
  • Il Codice del Diabete

Questi sono solo alcuni dei libri di Jason Fung disponibili in italiano. Per ottenere informazioni aggiornate sulle opere di Jason Fung disponibili in italiano, ti consiglio di consultare costantemente il nostro sito.

  • 4.8
  • Il codice del dimagrimento. La scienza e i segreti per scoprire la «vita»


    Autore: Jason Fung

    Lingua: Italiano

  • 4.9
  • Il codice del diabete. Come prevenire e curare il diabete di tipo 2 in modo scientifico e naturale.


    Lingua: italiano

    Autore: Jason Fung

  • 4.7
  • Il codice della longevità. Gli antichi segreti e le ultime scoperte per vivere giovani, sani e a lungo.


    Autori: Jason Fung e James Dinicolantonio

    Lingua: Italiano

4.8

Il codice del dimagrimento. La scienza e i segreti per scoprire la «vita»


Autore: Jason Fung

Lingua: Italiano

4.9

Il codice del diabete. Come prevenire e curare il diabete di tipo 2 in modo scientifico e naturale.


Lingua: italiano

Autore: Jason Fung

4.7

Il codice della longevità. Gli antichi segreti e le ultime scoperte per vivere giovani, sani e a lungo.


Autori: Jason Fung e James Dinicolantonio

Lingua: Italiano

4.9

Impara tutto quello che c'è da sapere su questa pratica con "Guida completa al digiuno intermittente".


Autore: Jason Fung

Lingua: Italiano