Il Codice del Dimagrimento - Libri Jason Fung
“Il codice del dimagrimento. La scienza e i segreti per scoprire la vita” è il primo libro tradotto in italiano di Jason Fung. Il libro parte da una premessa molto semplice:
Tutto ciò che sai o ti vogliono far credere sul dimagrimento è sbagliato.
Con questo ottimo incipit, Jason Fung ci svela quelli che sono i luoghi comuni sbagliati, mettendo in risalto le ultime scoperte scientifiche in questo campo. Una guida molto utile per capire come ingrassiamo e come possiamo dimagrire in maniera sana.
Chi è Jason Fung
Autore di diversi libri, Jason Fung è un medico prima di tutto, ma anche un pioniere e grande sostenitore del digiuno intermittenza. I suoi libri si incentrano su salute, dimagrimento e tecniche di digiuno intermittenza. Tutti i suoi lavori hanno come obbiettivo il vivere bene e a lungo, senza malattie.
Trovi di più su Jason Fung qui: Jason Fung Biografia
Il Codice del Dimagrimento. La scienza e i segreti per scoprire la “vita”
Questo libro è completo e molto utile, infatti fornisce anche un piano alimentare.
Molte delle diete odierne basano il dimagrimento solo ed esclusivamente sulle calorie.
Secondo Jason Fung questo è un approccio sbagliatissimo. L’equilibrio ormonale è fondamentale per dimagrire in salute, nel libro vengono spiegati infatti in maniera accessibile a tutti, i passaggi ormonali che influiscono sulla nostra composizione corporea.
Il Dr. Jason Fung spiega come i livelli di grasso corporeo siano governati da un delicato equilibrio ormonale, che è possibile resettare e ri-settare.
Nel libro verrà illustrato:come creare l’ambiente metabolico necessario per poter raggiungere la forma fisica perfetta, la massima performance, la salute ottimale e spingerti oltre…
Questo testo è scientifico divulgativo, adatto a chiunque voglia imparare come dimagrire in salute ed evitare malattie legate all’alimentazione.
Imparerete a:
- Trovare un perfetto equilibrio ormonale
- Modificare a livello cerebrale il tuo set-point (termostato del grasso)
- Massimizzare prestazione, salute e longevità.
Indice
Prefazione
Introduzione
Parte 1 – L’epidemia
Capitolo 1: L’epidemia dell’obesità: la genesi
Capitolo 2: L’obesità ereditaria
Parte 2 – L’inganno delle calorie
Capitolo 3: L’errore della restrizione calorica
Capitolo 4: Il mito dell’esercizio fisico
Capitolo 5: Il paradosso dell’iperalimentazione
Parte 3 – Un nuovo modello di obesità
Capitolo 6: Una nuova speranza
Capitolo 7: L’insulina
Capitolo 8: Il cortisolo
Capitolo 9: La dieta Atkins irrompe sulla scena
Capitolo 10: L’insulino-resistenza: il fattore chiave
Parte 4 – Il fenomeno sociale dell’obesità
Capitolo 11: L’industria degli snack e la nuova scienza della diabesità
Capitolo 12: Obesità e povertà
Capitolo 13: L’obesità infantile
Parte 5 – Cosa non va nella nostra alimentazione?
Capitolo 14: Gli effetti letali del fruttosio
Capitolo 15: L’illusione delle bibite dietetiche
Capitolo 16: I carboidrati e le fibre protettive
Capitolo 17: Le proteine
Capitolo 18: La fobia dei grassi
Parte 6 – La soluzione
Capitolo 19: Cosa mangiare
Capitolo 20: Quando mangiare
Appendici
A: Esempio di piano alimentare settimanale (con protocollo di digiuno)
B: Digiuno: una guida pratica
C: Meditazione e igiene del sonno per ridurre il cortisolo
Indice analitico
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Il codice del dimagrimento. La scienza e i segreti per scoprire la «vita»
Autore: Jason Fung
Lingua: Italiano
