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Dave Asprey Dieta

Dave Asprey Dieta è un articolo focalizzato sulla Dieta di Dave, ovvero sulla Dieta Bulletproof, creata da lui stesso. 

Nell’arco della sua vita Dave ha sperimentato diverse intolleranze e diversi stili alimentari, portandolo alla conclusione che dovesse sperimentare da solo per capire quali alimenti assumere e quali no. La conclusione è stata proprio la dieta Bulletproof.

Ma cos’è la dieta Bulletproof e su che criteri si basa? Vediamolo insieme.

dieta Bulletproof

Smettiamola di contare le calorie !

Può sembrare contro-intuitivo, ma Dave ci consiglia di non contare le calorie e seguire il proprio senso di fame. In generale quando ci si rivolge a qualcuno per perdere peso, ci viene detto di diminuire le calorie e fare più sport. questo consiglio Dave Asprey l’ha sentito molto spesso, ma per lui non ha mai funzionato. Questo perchè per perdere peso bisogna tenere in considerazione diversi fattori, non solo le calorie. Dave assicura che con la dieta Bulletproof, alimenti naturali, integrali oltre he la carne allevata al pascolo, torneranno al centro della nostra dieta. In questo modo assicura che sarà inutile preoccuparsi di quanto si sta mangiando, poichè riuscirai a riacquistare un senso di sazietà, che prima avevi.

Tutto ciò grazie al fatto che vengono eliminati fonti di carboidrati raffinati, e si lascia spazio a grassi sani.

Dave Asprey Dieta

Perché mangiare carboidrati per dessert e grassi sani a colazione?

Anche questo sembra contro- intuitivo, ma Dave ci da una spiegazione.

I carboidrati, se mangiati la sera, specialmente dopo allenamenti fisici, vengono assorbiti per la maggior parte dai muscoli, e permettono una stimolazione nella produzione di serotonina. In questo modo ristabilisci le riserve di glicogeno e favorisci un sonno di alta qualità.

I grassi se assunti la mattina, come con il Bulletproof coffee, permettono di rimanere sazi più a lungo durante la giornata, avere energie costanti e stare in chetosi (stato brucia grassi) più a lungo.

Fonti verdure: quali?

Alimenti consentiti:

  • Olive
  • Broccoletti di Bruxelles
  • Spinaci
  • Asparagi
  • Broccoli
  • Cavolfiore
  • Cetriolo
  • Cavoli
  • Sedano
  • Lattuga
  • Zucchine
  • Zucca
  • Ravanelli

Alimenti da eliminare:

  • Peperoni
  • Funghi

Fonti grassi: quali?

Alimenti consentiti:

Alimenti da eliminare:

  • Olio di semi di girasole
  • Lardo commerciale
  • Olii di mais, canola, lino soia e arachidi.
  • Margarina

Fonti proteiche: quali?

Alimenti consentiti:

  • Carni di animali allevati al pascolo
  • Uova galline allevate all’aperto 
  • Collagene
  • Colostrum
  • Proteine del siero del latte
  • Pesce selvaggio

Alimenti da eliminare:

  • Pesce allevamento intensivo
  • Animali allevamento intensivo
  • Soia
  • Legumi

Esempio menù dieta Bulletproof

Un esempio di menù di quello che Dave Asprey mangia i un giorno tipo lo potete trovare al link: Esempio menù dieta Bulletproof