Biscotti Keto

Biscotti Keto Ricetta

Ricetta per circa 12 biscotti chetogenici:

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta pergamena.
2. In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il cocco grattugiato, il lievito in polvere e una piccola quantità di sale.
3. In un’altra ciotola, mescola il burro fuso, l’uovo, l’eritritolo (o dolcificante scelto) e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Unisci gli ingredienti secchi al composto liquido e mescola bene.
5. Aggiungi il cioccolato fondente tritato e incorporalo nell’impasto.
6. Con le mani umide, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia preparata.
7. Schiaccia leggermente le palline per dare loro la forma di biscotti.
8. Inforna per circa 12-15 minuti o fino a quando i biscotti sono leggermente dorati.
9. Lascia raffreddare prima di servire.

Cosa si può mangiare a colazione nella dieta chetogenica?

Nella dieta chetogenica, la colazione è spesso una delle opzioni più flessibili. Puoi consumare una varietà di cibi a colazione, purché siano a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi sani. I biscotti keto possono sicuramente essere una scelta deliziosa, specialmente se preparati con ingredienti chetogenici.

Inoltre, molte persone seguono la colazione con una bevanda chiamata “Bulletproof Coffee” o “caffè keto”, che è una miscela di caffè, grassi sani (solitamente burro o olio di cocco) e a volte una piccola quantità di proteine come il collagene. Questa bevanda è progettata per fornire energia sostenuta e promuovere la chetosi.

Puoi anche optare per il tè, purché sia senza zucchero, e abbinarlo ai biscotti keto per una colazione completa e a basso contenuto di carboidrati.

Ricorda che la chiave nella colazione chetogenica è mantenere i carboidrati al minimo, aumentare l’apporto di grassi sani e moderare le proteine. In questo modo, aiuterai il tuo corpo a rimanere in uno stato di chetosi, bruciando i grassi come fonte principale di energia.